Xem Nhiều 11/2024 # Món Ăn Hải Sản Ngon Hớp Hồn Thực Khách # Top Yêu Thích
Bạn làm gì vào cuối tuần. Bạn đã từng mong muốn chế biến cho mình những món hải sản ngon nhất từ trước đến nay. Chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm một số món ăn ngon đơn giản tự tay làm mà rất chất lượng. Hãy cùng chúng tôi lựa chọn sản phẩm này nhé.
Sò điệp nướng mỡ hành nóng hổi cho cuối tuần
Sò điệp nướng mỡ hành ngon
Nguyên liệu:
– Một kg sò điệp tươi.
– 200 g đậu phộng rang.
– 200 g hành lá.
– Dầu ăn, rau răm, muối, đường.
Cách làm:
– Sò điệp rửa sạch, cạy bỏ bên vỏ, ướp sò với một muỗng cà phê muối, 2 muỗng đường.
– Hành lá rửa sạch, xắt nhuyễn.
– Đậu phộng giã hơi dập.
– Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng cho hành lá đã xắt nhuyễn vào, đảo đều rồi tắt bếp.
– Cho sò điệp lên bếp than nướng tới khi sò tiết ra nước thì cho mỡ hành lên trên. Nướng tới khi sò điệp chín thì rắc thêm đậu phộng.
– Món này ăn nóng với rau răm và nước mắm chua ngọt.
Sò điệp là loại hải sản ngon có phần thịt cùi trắng ngà, thơm ngon, vị ngọt, tính mát, không dai, không độc và rất tốt cho sức khỏe. Nhâm nhi món này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dai của sò điệp, mùi thơm của hành lá, bùi bùi của đậu phộng hòa quyện cùng nước mắm chua chua ngọt ngọt.
Tôm nướng sa tế ngon nức mũi
Tôm hùm nướng sa tế ngon
Nguyên liệu:
– 1/2 kg tôm sú còn sống.
– 1 chén tướng ớt sa tế.
Cách chế biến:
– Tôm sú cắt bỏ chân, cắt dọc lớp vỏ dưới bụng để tôm thấm gia vị khi ướp. Rửa sạch, để ráo nước.
– Ướp tôm với ớt sa tế trong khoảng 20 phút. Trước khi nướng, dùng que tre nhỏ xiên dọc theo thân tôm để giữ hình dáng tôm thẳng khi nướng.– Bạn có thể nướng chín tôm trên vỉ hoặc nướng trên giấy bạc đều được. Tôm nướng chín ăn kèm với tương ớt hoặc muối ớt xanh sẽ đậm đà, ngon miệng hơn. Một món hải sản ngon đúng không nào
Sò quéo nướng mỡ hành
Sò quéo nướng mỡ hành là món hải sản cực kì ngon được làm khá cẩn thận, cầu kỳ. Khi mua về phải ngâm, rửa cho thật sạch với nước muối và dăm trái ớt tươi cắt nhỏ để sò nhả sạch chất bẩn. Con sò quéo thường nhiều cỡ, nhưng nướng mỡ hành thì không nên chọn con to, thịt cứng quá mất ngon. Sò được chần sơ qua nước sôi cho há miệng rồi tách vỏ. Cho ít dầu ăn vào chảo, làm nóng rồi cho hành lá đã thái nhỏ vào để làm mỡ hành. Để món ăn thêm đậm đà, hài hòa hương vị, nhiều người thường cho thêm ít muối tinh, thìa nhỏ đường cát và muỗng tương ớt vào trong chén mỡ hành để nước sốt thêm phần hấp dẫn.
Vậy là các bạn đã lựa chọn được cho mình những món ăn hải sản thơm ngon nức mũi rồi đó. Chúng tôi sẽ phục vụ các món cho quý khách bằng cách hãy mua hải sản tươi sống của chúng tôi nhé.
