Xem Nhiều 12/2024 # Món Ăn Hải Sản Cực Ngon Cuối Tuần Ngon Cho Gia Đình Bạn # Top Yêu Thích
Đĩa gỏi mực giòn sừn sựt, xiên nướng hải sản thơm cay đậm đà, hay thố dimsum hải sản nóng hổi, thơm béo chắc chắn sẽ là gợi ý hay cho một bữa tiệc hải sản cuối ngày đấy! Nhanh nhanh bắt tay thực hiện nào. Hãy cùng chúng tôi lựa chọn sản phẩm hải sản ngon bậc nhất này nhé.
Món hàu chiên xù bổ dưỡng
Hàu chiên xù cực ngon
Nguyên liệu:
Phần thịt hàu:
150g thịt hàu
65g bột mì
2 quả trứng
Bột chiên xù
Một ít bột rau mùi tây, muối, dầu ăn
45ml rượu nấu ăn
Dầu ăn Neptune Gold
Phần sốt chấm:
1 quả trứng luộc
½ củ hành tây
1 quả dưa bao tử muối chua
4 thìa sốt mayonnaise
15ml nước cốt chanh
Một ít bột rau mùi tây, muối, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1
Thịt hàu hải sản ngon rửa sạch rồi cho bát hòa một ít muối rồi nhẹ nhàng rửa sạch. Thêm ít rượu nấu ăn vào rửa qua để khử mùi tanh sau đó để cho hàu ráo nước.
Bước 2
Cho bột mì ra khay, cho hàu lăn qua bột mì.
Đập trứng vào bát đánh tan, cho hàu đã lăn qua bột mì rồi nhúng qua trứng.
Bước 3
Cho bột chiên xù ra khay rồi thêm một ít bột rau mùi tây trộn đều. Lăn hàu đã nhúng qua trứng vào bột chiên xù.
Bước 4
Cho dầu ăn Neptune Gold vào chảo. Đun nóng dầu ăn Neptune Gold khi đạt tới 170 độ C. Cho hàu đã nhúng bột chiên xù vào chiên cho đến chín vàng.
Bước 5
Khi hàu chín, vớt hàu ra khay có lót giấy thấm dầu.
Bước 6
Bạn làm sốt chấm: Trứng luộc tách riêng lòng đỏ và lòng trắng ra rồi thái nhỏ; Hành tây và dưa chuột bao tử thái nhỏ.
Cho lòng đỏ trứng, lòng trắng trứng, hành tây và dưa chuột muối chua, 4 thìa sốt mayonnaise, nước cốt chanh, một ít muối, hạt tiêu và bột rau mùi tây vào bát trộn đều là xong phần sốt chấm.
Ốc xào xả ớt ngon cực
Ốc xào xả ớt ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Ốc: 1kg
Sả, muối, đường, ớt quả, ớt bột, giấm, tỏi
Phần thực hiện:
Bước 1: Một trong những công đoạn đầu tiên của món ăn hảu sản ngon này đó là phải rửa thật sạch ốc các nàng nhé, cơ bản là vì đây là món ốc xào chua ngọt, lớp nước sốt sẽ bao bọc lớp vỏ ốc bên ngoài, vì thế ốc phải thật sạch để đảm bảo chất lượng món ăn nhé. Rửa sạch ốc bằng cách ngâm vào nước gạo, các nàng cho vào đó khoảng 2-3 quả ớt thái lát (mục đích là để ốc nhả hết bẩn và nhớt ra ngoài, ngâm chừng khoảng 3 tiếng nhé). Lớp vỏ ốc mình thường rửa thật sạch bằng cách đeo bao tay cao su vào sau đó chà thật mạnh ốc vào thành rổ đến khi thấy nước trong, không cần bẩn là ốc đã sạch sẽ rùi. Sau đó cho ốc vào 1 cái thố to, xóc vào đó khoàng 1 thìa muối, 3 thìa ớt bột
Bước 2: Sả tước bỏ bớt phần cọng cứng bên ngoài, sau đó rửa sạch, đập dập ( các nàng lưu ý đập dập chứ không thái nhỏ nhé, vì đập dập, vị sả sẽ dễ dàng thấm sâu vào từng con ốc hơn, ớt thái lát. Tỏi bóc vỏ bằm nhỏ.
Bước 3: Đặt nồi lên bếp, cho vào đó 2 muỗng dầu ăn, đợi dầu sôi thì các nàng cho tỏi bằm nhỏ, sả đập dập, ớt thái lát, giấm cho vào đảo đều. Khi nguyên liệu đã dậy mùi thơm, các nàng trút ốc vào đó, thêm vào đó 3 thìa đường, đảo nhanh tay đến khi đường tan hết, ốc được ngấm gia vị, quá trình này khoảng 10 phút các nàng nhé. Cuối cùng chỉ việc trút ra đĩa và dùng nóng và có món hải sản ngon rồi đó
- Chỉ với những bước đơn giản, chúng mình đã có ngay các món ăn hải sản thơm lừng, cực kỳ hấp dẫn rùi đấy. Món ăn chúng tôi rất hấp dẫn đúng không nào. Hãy lựa chọn ngay sản phẩm này của chúng tôi nhé. Hải sản ông Giàu hân hạnh phục vụ các bạn.
