Xem Nhiều 11/2024 # Các Món Hải Sản Cực Kì Ngon Cho Cả Gia Đình Bạn # Top Yêu Thích
Có khi nào bạn đang đắn đo không biết nên chọn món hải sản ngon nào cho cả gia đình bạn. Bạn đang phân vân giữa các cách lựa chọn món ăn hải sản ngon nhất từ trước đến nay. Hãy cùng với chúng tôi lựa chọn những món hải sản ngon nhất của chúng tôi để chế biến cho cả gia đình bạn nhé.
Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh
Ốc hương xào sả ớt ngon cực
Còn gì tuyệt với hơn khi vào ngày nghỉ cuối tuần, cả nhà xum họp bên nhau cùng thưởng thức các món hải sải ngon nhất chứ. Vậy để thực hiện món ăn hấp dẫn này bạn cần chuẩn bị những gì? Hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết dưới đây, Hải sản ông giàu sẽ chia sẻ cho bạn các bước hướng dẫn cách làm ốc hương xào tỏi ớt thơm ngon ngày lạnh một cách chi tiết nhất cho bạn nhé.
Nguyên liệu làm ốc hương xào tỏi ớt
- Ốc hương: 1kg
- Tỏi, ớt
- Lá chanh
- Gia vị: Đường, muối, nước mắm, ớt bột
Tiến hành thực hiện cách làm ốc hương xào tỏi ớt
Bước 1: Trước khi thực hiện cách làm ốc hương xào tỏi ớt ngon, hấp dẫn bạn cần sơ chế một số nguyên liệu sau:
- Ốc hương bạn đem rửa thật sạch rồi cho vào nước vo gạo + ớt rồi ngâm khoảng 4-5 tiếng cho ốc nhả hết đất bẩn ra ngoài. Sau đó vớt ốc ra rổ đế ráo.
- Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
- Ớt rửa sạch, tách bỏ hạt rồi thái nhỏ.
- Lá chanh rửa sạch, thái sợi nhỏ.
Bước 2: Cho đường vào bát + 1/2 số tỏi băm + ớt thái nhỏ rồi giã nhuyễn các nguyên liệu này lại với nhau, rồi thêm nước mắm vào khuấy đều lên sao cho đường tan hoàn toàn là được. (Bạn cho lượng đường và nước mắm sao cho vừa miệng ăn và số lượng đủ ướp hết ốc là được).
Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm ốc hương xào tỏi ớt tại nhà:
– Khi ốc rửa sạch đã ráo bớt nước, bạn cho ốc hương ra bát to + hỗn hợp nước mắm tỏi, ớt rồi xóc đều các nguyên liệu này lại với nhau và ướp chừng 15 phút cho ốc ngấm gia vị.
Bước 4: Bạn cho nốt 1/2 số tỏi băm còn lại vào chảo dầu phi thơm, rồi cho ốc hương ướp gia vị + một chút ớt bột và xào đều tay với lửa lớn khoảng 5 phút.
– Sau đó, bạn nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng ăn, rồi xào thêm khoảng vài phút nữa rồi tắt bếp.
Bước 5: Cuối cùng, bạn cho lá chanh thái sợi rắc lên trên đảo đều rồi trút ra đĩa và thưởng thức thôi nào.
Càng ghẹ rang muối ớt
Món càng ghẹ rang muối ớt
Vào những buổi tối, người dân Sài Gòn thường rủ nhau đi ăn hải sản ngon hoặc món nướng, trong đó món càng ghẹ cay rang muối ớt là món được nhiều người ưa chuộng. Thịt ghẹ chắc hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt, vị mặn của muối khiến thực khách cảm thấy vừa lạ miệng, vừa thơm ngon.
Thực hiện:
– Càng ghẹ tươi rửa sạch rồi hấp chín. Chú ý khi hấp cho thật ít nước.
– Khi càng ghẹ chín, vớt ra, dùng dao đập nhẹ cho vỡ vỏ để gia vị khi rang ngấm được vào thịt ghẹ.
– Trộn đều tỏi cùng ớt xay, muối tôm, muối tinh và 1 ít nước, khuấy đều để được hỗn hợp sền sệt.
– Bắc chảo lên bếp, đun chảo thật nóng rồi cho càng ghẹ và hỗn hợp muối ớt vào rang đều tay.
– Khi rang, cho thêm một chút nước.
Vậy là các bạn đã lựa chọn được món hải sản ngon này rồi đó
– Rang đến khi càng ghẹ khô và muối ớt đóng cục là được.
Như vậy hải sản ông Giàu đã giúp bạn có thể chế biến được 2 món cực ngon tại nhà rất hấp dẫn đúng không nào. Chúng tôi sẽ cung cấp rất nhiều hải sản tươi sống cho gia đình bạn lựa chọn những sản phẩm tươi ngon nhất. Chúng tôi đã có nhiều năm kinh nghiệm trong việc lựa chọn hải sản tươi ngon nhất.
